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正是稻谷收割的季節(jié)，卻碰上了雨季，降水頻繁，很多農(nóng)戶剛收的稻谷因?yàn)闆](méi)法晾曬而霉變甚至腐爛，損失十分慘重。本來(lái)是豐收，結(jié)果不少農(nóng)民不但沒(méi)增收，反而減收不少。烘干作為糧食收獲后的處理過(guò)程，是糧食豐收豐產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，豐產(chǎn)不豐收，增產(chǎn)不增效益，這是制約農(nóng)民種糧積性的重要因素。
當(dāng)前，農(nóng)民對(duì)糧食的處理，一般都采用晾曬。但是，晾曬不僅增加了糧食的雜質(zhì)，也降低了糧食品質(zhì)，而且處理能力有限，還受天氣情況的限制，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。以稻谷為例，機(jī)械干燥后的糧食和自然晾曬的糧食，干燥機(jī)可以精確控制糧食水分，爆腰率低，出米率高，品質(zhì)好。后者晾曬水分不均勻，堆放存儲(chǔ)容易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，碾米出米率低，還有很多雜質(zhì)如石子等，加之人工成本高和晾曬場(chǎng)地緊張，糧食晾曬的成本遠(yuǎn)超機(jī)械干燥。
用發(fā)展的眼光看，糧食烘干機(jī)代替自然晾曬是大勢(shì)所趨。中國(guó)農(nóng)機(jī)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張華光也很認(rèn)同這種觀點(diǎn)。他說(shuō)：“我國(guó)是全球大的糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，年總產(chǎn)糧食5億多噸。值得注意的是，每年糧食收獲后，因?yàn)闅夂蛟驅(qū)е聛?lái)不及曬干或未達(dá)到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的產(chǎn)量高達(dá)5%左右。而其中因霉變?cè)斐傻募Z食產(chǎn)后損失高達(dá)2100萬(wàn)噸，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的4.2%，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失約為180億到240億元。因此，應(yīng)當(dāng)格外重視糧食干燥的機(jī)械化發(fā)展，其可以大限度地減少儲(chǔ)糧損失，是糧食豐收和農(nóng)民增收的重要保障。
我國(guó)糧食烘干機(jī)現(xiàn)狀：首先糧食烘干機(jī)購(gòu)買(mǎi)成本較高，普通農(nóng)戶難承受。一臺(tái)10噸容量的糧食烘干機(jī)一般在10萬(wàn)元，烘干每噸糧食花費(fèi)250元左右。其次集中干燥的運(yùn)行機(jī)制不完善。干燥機(jī)單批次烘干噸位一般在10噸左右，一戶所產(chǎn)的糧食通常不夠一倉(cāng)，需要和其他農(nóng)戶的糧食摻在一起，但各家糧食的水分、品種、品質(zhì)等不同，導(dǎo)致烘干很難統(tǒng)一控制，而糧食摻在一起后分不出原來(lái)是誰(shuí)家的，農(nóng)戶也不愿意。
